中国情報ユニット「チャイナマジック」ブログ
原口純子(ライター)、佐渡多真子(写真家)、Asanao(編集者)の私的情報発信
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【コネタ】北京・草場地のお気に入りギャラリー
0709122三影堂

空港近くの草場地は最近、ギャラリーやアーティストのアトリエが激増中、北京の新アート集積地として注目の地。私も最近はよく取材に訪れます。

なかでもお気に入りは、今夏にオープンのヴィジュアルアートセンター「三影堂撮影芸術中心」。ここのカフェでよく一休みしています。カフェの名物はアートセンターの創始者の映里さんが手作りのフルーツビネガードリンク。中国のお酢は、南部でよく使われる「白酢」と北部でよく使われる「黒酢」がありますが、映里さん、そのそれぞれにいろんなフルーツを漬けて、オリジナル酢を手作りしています。それを水で割って、ハチミツを入れるドリンクがとっても美味。写真は白酢+中国の楊梅(ヤマモモ)を漬けたフルーツビネガーのドリンクです。

水に石灰分の多い中国、結石ができやすいので酢を飲むのは昔からの健康法。それをおしゃれに応用している映里さんのセンスが素敵です。

写真左上/三影堂入り口のかわいいカフェの看板。右上/アートセンター、デザインはアイ・ウェイウェイ氏。左下/カフェの名物、フルーツ酢ジュース。このスペースの創始者、影里さんがつくるフルーツビネガーとハチミツのドリンク。美しいうえ、とってもおいしいです。大好き。右下/中古品を上手に使ったテーブルとイスもいい感じのカフェ。

三影堂撮影芸術中心
北京市朝陽区草場地155号
TEL:(010)7432-2663
10:00~18:00 月曜休 入場無料
http://www.threeshadows.cn/
北京中心部からクルマで約30分

by 原口純子

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【2007/09/14 00:22】
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